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益生素生物菌在养猪业上的研究与应用概况

时间:2017-06-09 来源:饲料发酵剂 作者:益加益宋技术专员 点击:
     益生素又称益生菌、微生态制剂等,是指可以直接饲喂动物,并通过调节动物肠道微生态平衡达到预防疾病、促进动物生长和提高饲料转化率的活性微生物或其培养物。益生素根据微生物的菌种类型划分为乳酸菌类、芽孢杆菌类和酵母类真菌。按照制剂含菌成分和组合,分为单一菌剂和复合菌剂。20世纪70年代益生素开始作为动物饲料添加剂使用,经过多年的研究探索,发现和研制出了许多效果良好的益生素。在养猪业上的研究报道较多,概述如下。

1.维持肠道微生态平衡

正常猪消化道内存在大量微生物,通过有益菌和有害菌的相互作用保持动态平衡,对猪的生长发育具有重要作用。应激和服用抗生素等可以引起猪胃肠道微生态系统平衡失调,造成有害菌大量繁殖,导致机体发病。益生素进入猪体内后可以增强有益菌群优势,抑制致病菌生长繁殖,减少内毒素产生,调节胃肠道菌群平衡,降低消化道疾病尤其是腹泻的发生率。

2. 增强免疫功能

猪免疫器官包括骨髓、胸腺、脾脏和分散的淋巴结等,发挥正常免疫功能,保护猪的健康。许多疾病和不良应激可以引起猪免疫功能减弱,抗病力下降,容易发生疾病。益生素能促进猪免疫器官生长,增强单核吞噬细胞、噬中性粒细胞和自然杀伤细胞活性,因而增强机体非特异性防御机能及启动特异性免疫应答。有些微生物是良好的免疫激活剂,能通过促进B细胞产生抗体或增强巨噬细胞活性等提高免疫力和抗病力。

3 。促进营养物质消化吸收

益生素在猪体内能够产生各种消化酶,有利于降解饲料中的蛋白质、脂肪和较复杂的碳水化合物,提高饲料转化率。能够合成多种B族维生素,补充机体营养成分。产生有机酸,使猪肠内 pH 下降,抑制病原微生物生长繁殖, 激活内源酶活性, 促进维生素 D、钙和铁离子的吸收,增强猪的营养代谢。李海花等(2016) 对去势公仔猪连续饲喂基础饲粮+0.1%枯草芽孢杆菌制剂 7 d 后,每头猪灌服致病性大肠杆菌 K88 菌液(1×1011CFU),试验组仔猪比对照组显著提高空肠和回肠绒毛高度,显著降低回肠部位隐窝深度,极显著提高十二指肠、空肠和回肠绒毛高度/隐窝深度;显著降低空肠和回肠大肠杆菌数量,显著增加空肠和回肠乳酸杆菌数量;提示在仔猪感染致病性大肠杆菌K88时,饲粮添加枯草芽孢杆菌有利于调节仔猪小肠发育和肠道微生物区系。

4 .抑制有害物质生成

猪肠道内的大肠杆菌和腐败菌等增多,会使蛋白质腐败分解产生如氨、生物胺、吲哚等有害物质,而有益微生物可提高蛋白质和磷的利用率,减少蛋白质向氨和胺的转化,抑制大肠杆菌等有害菌的腐败分解,从而降低排泄物中有机物、氮和磷的排出量,减少猪舍内有害气体的产生,降低圈舍粪便恶臭,改善猪场及周围环境卫生,避免粪便污染大气环境。
 

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